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新そば始めました!!(上川産)

令和5年10月7日から~  例年通り、香りの良い美味しいおそばができました。

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令和4年年越しそば  御用命承ります。

・年越しそば 1人前 650円(税込) たれなし ・年越しそば 1人前 750円(税込) たれ付き ※箱・タレ容器は別途かかります。 電話 01457-4-6868 までご連絡ください・

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生そば販売しております

お店で出している手打ち生そばを販売しております。(おいしい蕎麦のゆで方説明書付き) 生そばのみ650円 つゆ付き750円 パック入り850円 発送も可能です。(送料は有料となります) 電話でのご注文も承っておりますのでご […]

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新北海道スタイル

長引く新型コロナ蔓延状況の中、生そば藤では「新北海道スタイル」の取組を行っております。 また、コロナ感染拡大防止の一環として、一定の距離をとっていただくために、1階をテーブル席としました。 こまめな換気や健康管理・手洗い […]

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ニシパの恋人ランチ

平取町には「びらとりトマト(桃太郎)」「びらとり和牛」「平取産黒豚」をはじめお米や多くの野菜など豊富な食材が揃っています。 そこで平取町の新ご当地グルメとして、平取町の豊富な食材を広く味わっていただくことと、お店の特徴を […]

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受け継がれる伝統の味

生そば藤は1946年先々代の藤原勘一郎が平取町にて創業し、その息子たちが平取町、苫小牧市、札幌市にて味を引継ぎ、現在平取町では3代目の藤原謙和が創業70年の伝統の味を守り続けています。(現在、札幌市の生そば藤はありません […]

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駐車スペース

お車でお越しの際は、当店向かいのびらとりふれあいセンターの駐車場をご利用いただくか、平取町商工会のむかいにある公共駐車場をご利用ください。

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上川産そば粉

手打ち生そば藤では北海道上川産のそば粉を使用しております。 上川町の夏は、平均気温が低く清涼な場所を好むそばにとっては最適な産地です。 昼夜の寒暖差があり、独特の風味や色合いがあります。 そんなこだわりのそば粉を使用した […]